Vad äter man i andra länder

Den 6 December firas Nikolostag efter St.Nikolaus, den tyska Julkillen. Vår bekanta Julkille heter Weihnachtsmann i Tyskland. Vad hans roll är är lite oklart. I många hem delas julklappar på julafton ut av Jesu barn. Många av de finska jultraditionerna kommer från Tyskland: tillkomsten av ljusstaken med sina fyra ljus, julkalendern och julgranen, som i Tyskland kallas antingen Weinachtsbaum, Christbaum eller Tannenbaum.

Sedan medeltiden har atmosfäriska julmarknader varit en viktig del av julen i Tyskland.

Olika mat teman

På de dekorerade stativen hittar du konstverk, juldekorationer och tyska delikatesser. Öppna Bild ... Öppna Bild Besökare Ryssland: Julkillen heter Fader Frost i Ryssland, julen firas inte den 24 December, men ortodox jul faller den 7 januari. Rysk jul är helt klart en religiös fest och innehåller en 40-dagars fasta utan kött, mjölk och ägg.

Under den ateistiska Sovjettiden förbjöds julen, och därför blev det nya året den största semestern. Sedan dekorerar ryssarna julgranen, och sedan äter du festmaten och delar ut gåvorna. Öppningsskottet för det nya året heter Jolka, och sedan kommer den ryska Julkillen Fader Frost med sin barnbarn snow girl. Fader Frost underhåller barnen med spel, och slutligen får alla barn en gåva, som ofta är choklad.

Det kommer definitivt att bli lite mer Blandat än idag, vi tror att de flesta kan anmäla sig. Jul i andra länder blir världen mindre när vi blir mer mobila och mobila. Gränserna suddas ut i större utsträckning, och med det har vi också en helt ny, global spelplan att förhålla oss till och låta oss inspireras. Detta gäller både kultur och mat - och särskilt julmat.

För hur ser det egentligen ut i andra länder? Vilka rätter lägger du på bordet under julen där?

Vad är moussaka

Finns det något land som till exempel ligger närmare våra traditioner och - som i fallet med sk Xxnne julmat - serverar Luad El och brunkål med en liten stekt anka på sidan? Ja, det mest slående exemplet ges ganska i detta sammanhang. Det är lätt att gå över bron för att se var skånsk julmat hittade inspiration: Danmark: i Danmark äter du mer fjäderfä - till exempel en exploderande gås - vid jul, och du påverkade också Sk Xxnne, till exempel desserter - Ris Ala Malta är typiskt.

Brunende Mapoffs, en klassisk Dansk maträtt-karamelliserad potatis - har också börjat titta över sundet vid det spanska julbordet. Och varför inte?

När allt kommer omkring är Danmark närmare Sk Xxxne än Norrbotten. Det är uppenbart att detta påverkar. Om vi listar några andra länder och påpekar de typiska rätterna som serveras i samband med jul. Några av dem kan vara på din tallrik inom en snar framtid? Rådet bör inspireras och påverkas. När det gäller julmat finns det inget rätt eller fel. Kanske mindre korrekt - men aldrig fel.

Italien: i Sverige brukar man prata om sju sorters kakor - i Italien används istället sju sorters fisk. Åtminstone i samband med julen. Detta beror på den katolska tron, där kött kan undvikas i många fall. Finishen görs genom en riktig delikatess i form av en Chepulya deg. I Frankrike är julbordet ett viktigt fenomen när du verkligen försöker visa det bästa och bara det bästa.

Sniglar, kastanjer, gås, gåslever, lax, musslor, hummer, anka och kalkon. Detta slutar med en efterrätt som heter La Buche de Noel, en klassisk Julgranstubbe. Allt detta ingriper antingen dagen före julafton eller efter julmarknaden. Österrike är i Österrike, så fiskkarp har varit en klassiker på julbordet länge. Den yngre generationen började dock introducera fler fåglar - gås och kalkon-och idag ges de som fisk.