Enkla kryddor att odla ute

Det ska vara varmt ute innan du lämnar basilikan, om du tycker att det är lite kallt på trappan är det för tidigt: Oregano Oregano är en av mina favoritfärger i rabatten. Han har mycket vackra, snygga växter och fantastiska blommor som insekter älskar. Det kan också hantera semi-konversation. Jag låter min oregano blomma, den slutar producera fler blad, men bladen som redan finns är ofta tillräckligt bra och den blir inte bitter.

Oregano eller Royal Mint, som det kallas i naturen, är en vild växt som lever i skogar och stenar från Scone till Yamtland. Oregano är flerårig, men vissa sorter med olika löv kan vara känsligare. Så, i Februari, i en porös jord, blanda fröjorden med lite perlit eller fint grus. Oregano är ett ljust hjärta, så det pressar lite frön på fröns yta.

Den vita vandrande oregano kan vara lite känsligare än den vanliga gröna, men hur vacker är den.

Kryddväxter bilder

Myntmynt av alla slag är roliga, de finns i många olika smaker, allt från jordgubbar till choklad, och de är nästan för lätta att odla. Jag har en gammal myntväxt i min trädgård som planterades av de tidigare ägarna, och snart kommer den att täcka två rutor.

Du måste ha mynt i pannan eller gräva ut pannan med rabatt eftersom de sprider sig som galen. Men de avskedas lätt om de av misstag kastas på en granne. Mints kan leva både i solen och i halvskala och trivs i nästan vilken mark som helst. De får ofta vackra blommor, och lukten som sätter sig några meter runt växten försvinner inte heller för hacking! De flesta mynt är fleråriga. Samråd inom februari-mars.

Fröna täcks med ett tunt lager perlit och planteras när risken för frost är över. Du kan komma från alla myntverk i drycker, men om du ska göra en Mojito är det bäst för den marockanska mynten. Persilja är en av våra äldsta örter och kan användas i nästan vilken matlagning som helst. Det är en tvåårig ört, vilket innebär att den får ett blad under det första året och blommar det andra året och lägger sedan frön och vissnar.

Persilja kan vara knepig, så de säger att den "måste gå ner till djävulen och vända två gånger innan den växer upp."Jag hade de bästa resultaten när jag kastade fröna slumpmässigt i halvskiftspositioner och höll dem fuktiga. Du kan också göra det här, men för mig kämpade det bara. När den väl dyker upp växer den snabbt, och det är bra att klippa ut allt ibland för att få nya löv efter en vecka.

Persilja är utmärkt för frysning och är en av få kryddor som inte förlorar sin smak under frysning. Dill vad är färsk potatis utan dill? Inte så mycket: Jag måste ärligt säga att Hemlagad dill är en "plikt att köpa" med hästens längd. Det finns mycket mer doft på gatan än i växthus. Dill vill ha jämn fukt och bör inte torka ut, bladen är så tunna, så det sväljer i torka.

I naturen har vi en cykel med löv som faller på hösten, den går förbi älgen och turden, och därmed får växten näring. Men matinnehållet i potten är begränsat. Eftersom du ständigt samlar in och tar bort växtdelar, dvs. näring, måste du också ge näring. Annars får växten näringsbrist, säger Johan Orre. Hur vet jag om växten har näringsbrister? Kan jag hålla växten växande när bladen börjar bli gula?

En vanlig orsak till gulnade löv är att du inte skördar. Kryddväxter vill skördas kontinuerligt. Samla de äldsta bladen, och en ny kommer att visas. Annars blir bladen gamla, bladen som ligger längst ner blir dåliga i ljuset. Då dödar växten dem, dessa löv konsumeras helt enkelt. Reklam var ska jag välja när jag samlar in? Till exempel på persilja kommer nya löv från mitten, som lök.

På basilika väljer du enskilda blad, ovanifrån, när växten börjar bli lite lång, då grenar den ut och får en mer harmonisk växt. Vilka kryddor ska jag investera i i sommar? För om du inte skördar blir bladen gamla, gula och förlorar sin smak. De grundläggande kryddorna fungerar som dekoration, en näringskälla och förfriskning av tråkig mat. Det kan släppas tidigt, tål en liten frost, kanske till och med vintrar utomhus.

En ung Mojito krydda för stora helgen drycker. Otroligt lätt att odla, du kommer att kunna skörda obegränsade mängder hela sommaren. Det är bra att ha det i pannan så att du kontrollerar det - med rabatt sprider det sig som sjutton!

Kryddor i kruka inomhus

Basilikaplantorna som du köper i mataffären odlas för att skördas direkt och som regel ganska snabbt. Ta bort den 5-7 cm långa toppen, lägg lite vatten eller direkt i jorden. Nya rötter bildas inom några dagar. Plantera i en vanlig kruka med blomjord, helst en lerkruka.