Lyxig potatissallad soltorkade tomater

Enkelt sommarrecept idag trodde jag att jag hade föreslagit ett annat enkelt sommarrecept. Du vet receptet där maten kan tillagas och serveras kall eller varm. Så smidigt och enkelt. Hemlagad potatissallad med kallrökt lax är en riktigt underbar rätt att servera på sommaren.

Godaste potatissalladen

Jag brukar inte längta efter de tunga måltiderna du är så jävla jävla om. Ibland kan jag inte stå och allt det, för evigt, för att få mat själv-något är lätt att göra helt enkelt. På morgonen gjorde jag denna potatissallad medan jag fixade frukost. Sedan var det bara att sätta potatissalladen i kylen och göra den till kvällen, då det var dags för middag. Om du vill göra denna maträtt ännu enklare kan du naturligtvis köpa en färdig potatissallad, som du kompletterar med dijonsenap, hackad rödlök, vitlök, sockerärtor, tomater bundna till solen och örter.

Det är bara att alla ingredienser i potatissalladreceptet är nedan, men inte potatis och sås gjord med majonnäs och grädde. Snabbt kokt och kokt, jag föredrar att göra min egen potatissallad. Det visade sig faktiskt att potatissalladen som vi brukade köpa plötsligt kändes ganska söt. Jag kollade in innehållet och sedan visade det sig att det innehöll socker.

Socker i potatissallad!? Hur många kolhydrater finns inte i potatis än? Det gjorde mig arg. Dessutom behövde jag en saltad potatissallad så att den inte skulle smaka som efterrätt. Om du inte har tillgång till färsk potatis tar du bara hårda potatisar regelbundet. Helst så små och runda som möjligt potatis när du skär dem i fjärdedelar. Jag lägger en massa örter i potatissalladen. De kan variera beroende på vad du har tillgång till, och naturligtvis beroende på vad du ska servera.

Om du till exempel också har örter i köttmarinaden kan du antingen välja andra örter i potatissalladen än dem, eller komplettera med samma örter för att förbättra effekten. Jag älskar Libsticka och har en riktig vik för växter i odling. Dill har också blivit väldigt gott i år, och jag älskar också dill, så både Libsticka och Dill kan hamna i min potatissallad.

I år investerade jag också ytterligare örter eftersom jag också skapade en Medelhavsrabatt.

Den ligger i den glödande solen och innehåller rosmarin, salvia, timjan och oregano. Hur underbart är det att samla örter utan att oroa sig för att få slut på jorden? Låt oss se om det kommer att finnas örter i denna rabatt nästa år. Att odla är kul, ja, som ni ser, förutom mat är det mitt stora intresse för att odla. Jag har alltid vuxit upp på något sätt sedan jag var yngre, antingen i mina föräldrars land eller i lådor hemma i staden.

För 4,5 år sedan köpte vi vår försäkringsplats, och sedan dess har jag växt fullt ut och varje år har jag utökat odlingen på fler och fler platser. Eftersom vi har en tomt på nästan en hektar finns det en garanterad plats för odling.

Enkel potatissallad färskpotatis

Sedan dess är det bara en vattenfunktion... Jag har inga planer på att vara självförsörjande, för det kommer att krävas på ett helt annat sätt. Dessutom bestämde jag mig för att odla saker som kan vara svåra att få, vilket är bekvämt att alltid ha tillväxt och allt som är lite annorlunda eller dyrt att köpa. Några exempel kan vara rödbetor, bönor och morötter i olika färger, sparris, fysisk stil etc.

Gillar du också att växa? Berätta vad du växer och ställ frågor om du har några problem. Detta gör du i kommentarsfältet längre ner på sidan. Här bjuder jag nu på ett recept på min goda potatissallad med örter. Servera det på något stekt.