Hur man gör tomater

Efter alla glada stunder i växthuset med valet av tjuvar, vatten och hålla den perfekta temperaturen, kommer belöningen långsamt krypa. Först är det ett par tomater som du gärna kan bära. Sedan byter morgontomaten till de många som du gör tomatsallad till kvällsgrillen. Efter en vecka börjar du uppmuntra resten av familjen att äta mer. Således, i början av augusti, ändrades den första glädjen till något som gränsar till panik.

Växter levereras i en takt som en normal familj av småbarn inte kan konsumera utan risk för lykopenförgiftning, vilket inte är verkligt. Istället för att bryta upp och jaga grannarna med frågor om de kan slå samman, finns det många saker du kan göra med deras tomater, precis när du har många av dem. Det handlar om att bevara eller perfekta dem på olika sätt för att bevara smakerna för vintern.

Här är mina 8 bästa tips: 1. koka tomatsås. Det är bra att frysa, det passar så bra, och du kan enkelt bli av med KG-tomater. Jag gjorde en film som visar hur man gör det steg för steg. Om du har tomater för att skjuta lastbilen är det den puree du gör på dem. Kort sagt, du lagar dem mjuka, passerar genom en sikt och surrar sedan i flera timmar tills vätskan reduceras och sockret karamelliseras.

Recepten finns i länken i headern. Spara den utmärkta tomatmetoden om du har många av dem. Ta en massa glasburkar med ett skruvlock och lägg dem i ugnen i 10 minuter så att de blir helt steriliserade. Packa sedan tomaterna, några basilikablad, kanske några vitlöksklyftor och kanske lite oregano eller salvia, mycket tunga över hela burken.

Det borde inte finnas några luftfickor att prata om. Häll ett par matskedar med riktigt bra olivolja, en stor nypa havssalt och några resistenta egenskaper med peppar. Skruva ner locket, men inte riktigt, men precis så börjar det bli lite drag. Tillbaka i ugnen, och när det börjar bubbla ordentligt tar du ut dem och drar åt locket en sista gång.

Vad som händer nu är att du har räddat lite liv, och även om jag håller dem i skafferiet, gjorde alla bra tills jag åt dem. Den sista ägde rum i slutet av februari. Det som är så sött är att de smakar på samma sätt som på mötet. Varje uns smak kvarstår. Tomater med solen, det kanske inte är så coolt som när det kom till tal, men det är fortfarande lika bra, för att inte tala om praktiskt taget.

För när du torkar tomaterna försvinner vätskan, men smakerna förblir-och det är precis vad du vill ha. Det är också väldigt enkelt att göra många av dem samtidigt. Gazpacho kan vara det bästa av tomatsoppor. Så jag ska visa dig hur man gör tomater med solen i ugnen! Näring i tomater med solen - är tomater med solen som är bra att äta? De har faktiskt samma näringsämnen som färska tomater.

Detta innebär att de fyller vår kropp med vitamin A, vitamin C, vitamin K, tiamin, niacin, riboflavin, järn, magnesium, kalium och kostfiber. Allt är mer koncentrerat när vattenhalten avlägsnas. Samtidigt, om du följer en lågkolhydrat-eller ketodietplan, var försiktig med socker och kolhydrater i soltorkade tomater. Liksom alla torkade frukter är de ganska höga i kalorier och rika på kolhydrater, men mycket mindre än andra torkade frukter.

Jag gillar verkligen tomater, och jag gillar verkligen torkade.

Tomater i ugn recept.

Det är därför jag ibland måste hålla mig från att äta alla samtidigt. Jag använder dem i många av mina recept för att få en smak eller öka smaken i en maträtt. Hur man lagar tomater med solen i ugnen? Hur man gör tomater med solen i ugnen? Det är lätt.

Allt du behöver är tomater och havssalt! Skär tomaterna i hälften, ta bort delarna som är fästa vid stjälkarna, strö över havssalt och lägg i ugnen. Det är ganska enkelt, och här är några tips: Använd små tomater, som jag alltid köper små tomater som finns tillgängliga när jag handlar, det kan vara körsbärsplommon eller tomatkvistar. Mindre tomater har mindre vatten och frön, så de torkar ut snabbare, och enligt min mening blir smaken bättre.

Håll saltet i, eftersom tomaterna krymper mycket när de torkar, så var försiktig så att du inte lägger för mycket salt i. Var lätt på handen när du sprinklar salt. Krydda med kryddor före eller efter. Använd de kryddor du gillar!

Recept och tips för dig som har massor med tomater.

Jag gillar att strö några italienska salladskryddor i slutet av torkningen. Torkade kryddor passar bäst för hemlagade tomater kokta i solen. Och faktum är att du antingen kan krydda dem i slutet eller välja att ta med dem i början när du lägger dem i ugnen. Tryck på tomaterna efter halva tiden. Du släpper ut lite av vattnet och saften, vilket hjälper dem att torka snabbare. Var försiktig-varm vätska kan spruta på dig för att öppna ugnsluckan, om du tror att det tar för lång tid att torka dina tomater är ugnsluckan något öppen, det hjälper till att öka luftflödet.

Om du har en varmluftsugn löses detta vanligtvis utan att behöva öppna den.